こんにちわ。
YASSです。
今日は「麩のおばぁ」を紹介したいと
思います。
「麩のおばぁ」とは、
毎月アイランド倶楽部に、
魚のエサ用の麩を届けてくれる
業者の方です。
ただ商品の麩を持って来て、
そのまま帰るのではなく、
毎回スタッフのリクエストに応え、
美味しい料理を差し入れしてくれる、
仏さまの様な方なのです！
その麩のおばぁが昨夜、
麩と料理を持ってやって来ました！
まずはソーキのケチャップ煮。
ソーキとは豚のあばら骨の部分です。
あばら骨ごと煮た肉はとろっとろで、
箸で持つと崩れるほどでした！
次はハンバーグ。
何とも言えない王道のハンバーグに、
次と次と箸を持つ手が伸びました！
次はわさび漬け。
普通の漬け物と違い、
塩を使用していないので、
いくらでも食べられます！
しかしたまに「当たり」があり、
それを食べるとわさびの突き抜ける
刺激で涙が止まらなくなりました。笑
最後はジーマミー豆腐。
ジーマミーとはピーナッツの事です。
ピーナッツの絞り汁が入った豆腐は、
普通の豆腐と比べ堅く、
ものすごい弾力があります。
甘いたれを付けて食べるので、
デザートのようでした！
中央のピンク色の、
ラブリーな感じの方が、
「麩のおばぁ」です。
アイランド倶楽部スタッフは、
麩のおばぁが大好きです！
今度来る時は、
中味汁を持って来てくれるそうです！
ちなみに中味汁とは、
豚の内臓を煮込んだスープです。
またスタッフみんな、元気になりそうです！！笑